In questa categoria sono postate le ricette per il sito in Italiano
Un modo divertente per far mangiare legumi e verdure ai piccini, ma anche ai più grandi che non sono abituati a questi alimenti. Da completare con una bella insalata di verdure, semi e frutta a guscio mista.
Foto Pixabay
Nonostante il glutine sia ben tollerato per la maggioranza della popolazione, è indubbio che molte persone colleghino disturbi come gonfiore, sonnolenza, pigrizia intestinale al consumo di alimenti come pane e pasta. Fatto salvo che spesso questi sintomi siano da ricollegarsi
Leggi “crema spalmabile cioccolato e nocciole” e pensi “peccato! peccato! non si fa!!”
E invece. Al mattino, il nostro corpo é naturalmente portato a “bruciare” di più, quindi è proprio la colazione il momento migliore per toglierci lo sfizio con qualcosa
Vado matta per i ceci! Che siano interi o tritati, saporiti o appena conditi, mi fanno sempre gola! Ma di unirli con la ricotta, non mi era mai passato per la testa. Per fortuna, mi ci ha fatto pensare Sofia!
Ma chi lo ha detto, che mangiare verdura cruda debba essere insipido e noioso, oppure che i condimenti debbano essere per forza poco salutari? Oltre al meraviglioso olio extravergine di oliva, con tutte le sue proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie, scopriamo
I mix di cereali, anche quelli “fit”, spesso contengono tantissimi zuccheri aggiunti (ne ho visti parecchi in cui, dei 60-65 g totali di carboidrati su 100 g, più di 20g erano di soli zuccheri semplici). Questo implica un impatto glicemico
In tremendo ritardo (avevo promesso la pubblicazione giorni fa), ecco la ricetta “a occhio” del pancake più soffice che mi sia mai venuto!
Foto mia
Ingredienti
(e qui, ragazzi, è davvero approssimata, perché preparandoli sono andata molto a occhio)
Ho rispolverato e modificato una ricetta tanto classica quanto poco conosciuta per biscotti friabili e buonissimi per la colazione
Foto di Hans Braxmeier da Pixabay
Ingredienti
125g di farina integrale oppure 60 g farina
Un grazie alla mia collega Alice, che mi ha passato questa buonissima ricetta per la colazione
Foto di Doreen Corbey da Pixabay
Ingredienti
75 g di farina di nocciole
75
