In questa categoria sono postate le ricette di Tatiana

Verdure sì, ma come? Zan zan!

Ma chi lo ha detto, che mangiare verdura cruda debba essere insipido e noioso, oppure che i condimenti debbano essere per forza poco salutari? Oltre al meraviglioso olio extravergine di oliva, con tutte le sue proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie, scopriamo

Verdure sì, ma come? Zan zan!2021-06-28T14:52:32+01:00

Granola fatta in casa

I mix di cereali, anche quelli “fit”, spesso contengono tantissimi zuccheri aggiunti (ne ho visti parecchi in cui, dei 60-65 g totali di carboidrati su 100 g, più di 20g erano di soli zuccheri semplici). Questo implica un impatto glicemico

Granola fatta in casa2021-06-28T14:53:05+01:00

Pancake sofficiosi

In tremendo ritardo (avevo promesso la pubblicazione giorni fa), ecco la ricetta “a occhio” del pancake più soffice che mi sia mai venuto!

Foto mia

Ingredienti
(e qui, ragazzi, è davvero approssimata, perché preparandoli sono andata molto a occhio)

Pancake sofficiosi2021-01-29T15:07:23+01:00

Torta di riso

Ho “rubato” questa ricetta alla coppia che gestisce un bellissimo Bed and Breakfast a Comacchio. Si chiama “Il ponticello”. Se capitate da quelle parti, non fatevelo sfuggire!!

PS lì ho anche fatto la foto “You are Beautiful” che trovate sulla mia

Torta di riso2020-11-23T13:42:48+01:00

Pancake tropicali

Quando dico che adoro le uova e le mangerei in tutte le salse, dico sul serio! Questa versione è velocissima ed è indicata per una colazione super!

Occhio però che non contiene carboidrati complessi, quindi va completata con, per esempio, una

Pancake tropicali2020-09-18T14:28:28+01:00