La salute si vede…a pelle
La pelle è un tessuto niente affatto “superficiale”, ma rispecchia le nostre condizioni di salute fisica e psichica. “Sei radiosa!” o “Che bella faccia, sembri ringiovanita/o” sono espressioni comuni che Continua a leggere
Pasta…mondiale
Il 25 ottobre si celebra il World Pasta Day. Un’ottima occasione per confermare alcune notizie e sfatare qualche mito su un alimento che più italiano non si può Unione Italiana Continua a leggere
Grasse a chi?
Noci, mandorle e altri semi oleosi vengono spesso evitati o centellinati per paura di ingrassare. E invece… Continua a leggere
Vegetariani contro carnivori: ha davvero senso sfidarsi?
L’aspra diatriba tra vegetariani e carnivori si basa spesso su idealismi e sensazioni “di pancia”. Ma cosa dice la scienza? Come nel caso di decisioni relative ad altri aspetti della Continua a leggere
Un tesoro sottovalutato
Se, mediamente, il cibo di qualità costa di più, esiste però un alimento economico e di grande valore nutrizionale che viene spesso, ingiustamente, dimenticato: le uova. Continua a leggere
Quanto costa mangiare male
È evidente a chiunque che un carrello pieno di junk-food sia più economico di un carrello di cibi di buona qualità. Ma si rischia di fare i conti senza l’oste. Continua a leggere