L’iniziativa sull’alimentazione del 27 settembre 2026, che tra le altre cose chiedeva alla Svizzera di produrre almeno il 70% delle proprie derrate alimentari, spostando l’agricoltura verso più alimenti vegetali, ha riacceso l’antica diatriba tra onnivori e vegetariani/vegani.
Di politica agricola,
Ho scritto questo articolo prendendo ispirazione dal bellissimo evento”Positive Nutrition”, organizzato dall’Ambasciata d’Italia a Berna con la collaborazione di ITA (Italian Trade Agency), a cui ho avuto l’onore di essere invitata come speaker. Un’esperienza bellissima, da cui ho molto imparato
Il periodo delle feste natalizie può piacere o meno, essere vissuto con gioia o contando i giorni finché finisca, ma è indubbio che ricorda a tutti lo scorrere e la ciclicità del tempo. Un’occasione per ricordare quanto il tempo sia
Negli ultimi tempi, i prodotti a base vegetale stanno spuntando sugli scaffali dei supermercati con la stessa rapidità con cui i funghi compaiono dopo una pioggia autunnale. C’è chi ne è entusiasta e chi storce il naso, e spesso le
Nello scorso numero ho raccontato le diverse risorse che l’alimentazione ci mette a disposizione per rimanere sani, belli e “funzionali” a lungo; pochi giorni prima di scrivere questo articolo sono stata invitata a partecipare alla bellissima conferenza “Positive Nutrition” che
Sono andata a sfogliare l’archivio degli articoli scritti per questa rubrica e mi sono accorta che due anni fa ne pubblicammo uno dal titolo “Who wants to live forever?” Da allora, il tema della longevità è diventato sempre più presente,
