Siamo al fruttosio!
Per anni il fruttosio è stato considerato più sano dello zucchero raffinato. E invece… Continua a leggere
Linee Guida chiare, semplici…e ignorate
Lo scorso mese abbiamo parlato di come possa essere complicato seguire una dieta sana fuori casa, a causa dell’offerta non sempre adeguata. Ma che dire dell’informazione?
Si può pranzare col gelato? – La Pagina
Questa è una delle domande che, ultimamente, ricevo più di frequente. Sveliamo l’arcano!
Se mi seguite da un po’, sapete bene quale sia la mia posizione a riguardo a zuccheri, farine raffinate e prodotti industriali, dolciari o meno. Continua a leggere