Piramidi e geroglifici
La piramide alimentare è un utilissima guida verso un’alimentazione corretta. Come ogni strumento, bisogna saperla usare
Quando si parla di alimentazione viene abbastanza automatico ricondurre il pensiero alla cosiddetta “piramide alimentare”, quella soluzione grafica che elenca il
Vegetariani contro carnivori: ha davvero senso sfidarsi?
L’aspra diatriba tra vegetariani e carnivori si basa spesso su idealismi e sensazioni “di pancia”. Ma cosa dice la scienza?
Come nel caso di decisioni relative ad altri aspetti della vita, spesso le scelte alimentari di un
Un tesoro sottovalutato
Se, mediamente, il cibo di qualità costa di più, esiste però un alimento economico e di grande valore nutrizionale che viene spesso, ingiustamente, dimenticato: le uova.
La culla della civiltà
Siamo la patria della Dieta Mediterranea eppure, insieme alla Grecia, condividiamo un triste record: l’obesità infantile.