Ingredienti

  • 150 ml di latte o bevanda vegetale

  • 50 g fiocchi di avena integrali (quelli grossi)

  • Cannella in polvere

  • Noci e frutta fresca a piacimento

Procedimento

Sapete quelle foto che dite: “ma che bella questa bowl, chissà come ha fatto!”?

Ecco, la maggior parte delle volte sono cose semplicissime, come in questo caso. È stato sufficiente lasciare a bagno, in frigo, i fiocchi d’avena nella bevanda vegetale (la signora che mi ha mandato la foto tollera poco i latticini); al mattino, i fiocchi si sono ammorbiditi e gonfiati formando una specie di budino, che è stato sufficiente guarnire con frutta secca (per aggiungere proteine e grassi buoni) e frutta fresca. Questa, mi raccomando, sceglietela di stagione e possibilmente bio!!

Buona colazione 🙂