(Italiano) Un’emergenza silenziosa
Pochi giorni fa è stata celebrata la Giornata Mondiale del Diabete. Questa ricorrenza, caduta un po’ in sordina in mezzo ad altre più altisonanti giornate mondiali, è stata istituita nel
(Italiano) I predatori del cibo miracoloso perduto
Una delle domande più frequenti che subisce (termine non scelto a caso) un professionista della nutrizione, riguarda quali cibi “in particolare” aiutino a risolvere un determinato problema. Che si tratti
(Italiano) I danni delle diete – For Men Magazine
Sei a dieta da una vita? Bene, forse è l'ora di darci un taglio. Non solo per godere finalmente della buona cucina, ma sopratutto per ridare slancio al tuo metabolismo
(Italiano) Mente e corpo
Di recente ho avuto l’opportunità, grazie a un corso di aggiornamento, di approfondire una tematica che mi è sempre stata a cuore: la psicologia dell’alimentazione. Nei primi due giorni di
(Italiano) Predicare bene, razzolare male – La Pagina
Come sempre, anche all’inizio di questo anno scolastico, qualche mese fa, abbiamo ricevuto il prontuario delle “merende sì” e delle “merende no” da mettere nello zaino. Semaforo verde per frutta
(Italiano) La paura è una brutta bestia, ma la disinformazione è peggio – La Pagina
Che problemi come obesità e sovrappeso siano ampiamente diffusi nei Paesi industrializzati è ormai un’evidenza sotto gli occhi di tutti. Basta salire su un autobus o entrare in un’aula scolastica