Sind Sie auf Diät und heute Morgen voller Schuldgefühle erwacht, weil Sie während des Wochenendes ein bisschen übertrieben haben? Entspannen Sie sich, Ihre Diät ist nicht gefährdet!
Laut einer Studie von Brian Wansink von der Cornell University in New York, in Zusammenarbeit mit Forschern der finnischen Tampere University of Technology, sei am Wochenende kurzzeitiges Schlemmen erlaubt, weil es uns hilft das Körpergewicht beizubehalten oder sogar zu verlieren.
Während der einjährig anhaltenden Studie notierten die Forscher das Gewicht der Probanden jeden Tag nach dem Aufwachen, um eventuelle Gewichtsschwankungen während der Woche zu analysieren. Am Ende der Datenerfassung wurden die Probanden in drei Gruppen eingeteilt, je nachdem, ob sie abgenommen, ihr Gewicht beibehalten oder zugenommen hatten.
Während es in der letzten Gruppe keine regelmäßigen Schwankungen gab, hat man in der ersten und in der zweiten Gruppe, bzw. wer Gewicht verloren oder beibehalten hatte, ein sehr regelmäßiges Muster feststellen können, einen sich wiederholenden 7 Tage-Zyklus mit einem zunehmenden Gewicht nach den Wochenenden (Sonntag oder Montag), einem abnehmenden Gewicht während der Woche, und einem Mindestgewicht am Freitag oder Samstag. Der Grund dafür ist dass das Essverhalten bei Menschen die Gewicht zunehmen, durchgehend von Montag bis Sonntag ziemlich unregelmäßig ist, während Menschen die Gewicht verlieren in der Regel eine vorsichtigere Ernährung während der Wochentage haben.
Daher können über das Wochenende Abendessen mit Freunden oder leckere Dessert begrüßt werden: Ihre Stimmung ist verbessert und am Montag Morgen sind Sie aufgezogen und motiviert, um die Kontrolle über Ihre Ernährung wieder aufzunehmen. Mit Perspektive denken und sich auf ein langfristiges Ziel konzentrieren anstatt auf eine einzige Mahlzeit , ist der richtige Weg zum Erfolg.
Übrigens: Fröhlicher Montag!
Quelle des Charts: Food & Brand Lab – Cornell Univerity – NY
Are you on a diet and you woke up this morning full of guilt because during the weekend you splurged a bit? Relax, your diet is not at risk.
According to a study conducted by Brian Wansink of Cornell University, New York, in collaboration with researchers of the Finnish Tampere University of Technology, the excesses of the weekend help us to maintain or even lose weight, because thanks to them we are more attentive to our nutrition during week.
The one year-lasting study consisted in weighing the examined subjects every day upon waking, to analyze any fluctuations in weight during the week. At the end of data collection, the subjects analyzed were divided into three groups, depending on whether they had lost, maintained or increased their weight.
While in the latter group there were no regular fluctuations, in the first and in the second group, i.e. weight-keepers and weight-losers, there was a very regular pattern, a repetitive a repetitive seven days cycle with a higher weight after the weekends (Sunday or Monday) and decreasing weight during the week reaching the lowest point on Friday or Saturday.
While weight gainers’ eating behavior is immoderate from Monday to Sunday, weight losers have stronger compensation pattern because they are usually more careful about nutrition during the weekdays.
The conclusions of the study show that a successful weight control is likely on the long run even if we indulge during weekends: it is although important to notice the seven-days rhythm and maintain control during the week.
Over the weekend, therefore, dinners out with friends or dessert after a meal are welcome: they will improve your mood and on Monday morning you will be more charged-up and motivated to regain control on your nutrition. Thinking in perspective and focusing on a long-term goal rather than on a single meal is the right approach to ensure success.
By the way: Happy Monday!
Graphic chart and data: Food & Brand Lab – Cornell Univerity – NYSiete a dieta e stamattina vi siete svegliati pieni di sensi di colpa perché durante il weekend vi siete lasciati andare? Non è proprio il caso.
Secondo uno studio condotto da Brian Wansink della Cornell University di New York, in collaborazione con ricercatori finlandesi della Tampere University of Technology, gli eccessi del weekend ci aiutano a mantenere o addirittura a perdere peso, perché grazie ad essi manteniamo meglio l’attenzione all’alimentazione durante la settimana.
Lo studio, della durata di un anno, consisteva nel pesare i soggetti in esame tutti i giorni appena svegli, per analizzare le eventuali fluttuazioni di peso durante la settimana.
Alla fine della raccolta dei dati, i soggetti analizzati sono stati divisi in tre gruppi, a seconda che avessero perso, mantenuto o incrementato il loro peso.
Mentre nell’ultimo gruppo non si sono registrate fluttuazioni regolari, nel primo e nel secondo gruppo, ossia in chi ha perso o mantenuto il proprio peso corporeo. si è osservato un andamento molto regolare, un ciclo ripetitivo di sette giorni con un picco massimo di peso la domenica o il lunedì e un minimo il venerdì o il sabato. Questo perché, mentre chi tende a ingrassare ha un comportamento alimentare sregolato dal lunedì alla domenica, mentre chi è più in forma sta normalmente più attento a cosa mangia durante i giorni feriali.
Le conclusioni dello studio indicano che un buon controllo del peso a lungo termine è possibile anche se ci concediamo degli stravizi tutti i weekend: l’importante è mantenere il controllo durante la settimana.
Durante il fine settimana, dunque, ben vengano le cene fuori con gli amici o il dolce a fine pasto: ne guadagnerà il vostro umore e il lunedì mattina sarete più “carichi” e motivati a riprendere il controllo sull’alimentazione. Pensare in prospettiva e concentrarsi su un obiettivo a lungo termine anziché sul singolo pasto è il giusto approccio per assicurarsi il successo.
A proposito: buon lunedì!
Fonte dati e scheda grafica: Food & Brand Lab – Cornell Univerity – NY