Biologa Nutrizionista Milano


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Biologa nutrizionista specializzata in Dieta GIFT

Svolgo la mia attività di Biologa Nutrizionista a Zurigo, a Milano e online. La mia formazione accademica in biologia mi ha permesso di studiare approfonditamente e comprendere la biochimica e la fisiologia della nutrizione. Il mio metodo di lavoro si basa sul rispetto delle caratteristiche personali dell’individuo ed è progettato per guidare il paziente lungo il percorso per il benessere completo senza forzature.

E tu? Conti le calorie quando sei a dieta? Sappi che è un metodo obsoleto e frustrante per ritrovare o mantenere la forma.

Obsoleto perché basato su conoscenze che sono ormai superate dalle nuove evidenze scientifiche sulla regolazione ipotalamica del metabolismo, frustrante perché qualunque dieta basata sulla restrizione calorica è destinata a fallire nel lungo periodo, con il recupero dei chili persi con sacrificio e spesso con conseguenze negative sullo stato generale di salute.

Dieta GIFT è il nuovo paradigma di approccio alla nutrizione, di solida base scientifica e centrato sull’individuo con le sue particolarità, esigenze, stato di salute e – perché no? – gusti. Non il solito programma da seguire per qualche settimana, ma un percorso graduale e quotidiano verso un nuovo stile di vita.

Normocaloricità, normoproteicità, recupero del vero senso di sazietà per svincolarsi dalla schiavitù dei cibi pesati e della misurazione delle calorie sono la chiave per raggiungere non solo la giusta forma, ma anche per prevenire o aiutare a risolvere disturbi della digestione e del metabolismo come gonfiore e dolore addominali, stipsi o diarrea, displipidemia, ipertensione, diabete di tipo 2.

Un’attenta anamnesi può risalire alle cause dei sintomi da infiammazione da cibo ed è la base di partenza per impostare una terapia di recupero della tolleranza a diversi alimenti come frumento, latticini ecc., riducendo i sintomi (mal di testa, orticaria, irritazione delle mucose di naso, bocca e gola, stanchezza) e migliorando la qualità della vita senza ricorrere ai vari prodotti “senza”.

L’affiancamento della corretta nutrizione all’allenamento è cruciale per migliorare la propria performance atletica, prevenire gli infortuni e superare sé stessi (e gli avversari) in gara. L’avviamento dolce ma deciso dei sedentari all’attività fisica porta a risultati insperati in termini di riattivazione del metabolismo e perdita di massa grassa anche nei più “pigri”.

Fissa oggi il tuo appuntamento o richiedi subito 15 minuti di consulenza telefonica gratuita con la dottoressa Tatiana Gaudimonte e inizia un percorso davvero nuovo verso la forma fisica, il benessere mentale, nuova energia e una ritrovata salute!

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in Uster, Zürich, Milan

Dr. Tatiana Gaudimonte
+41(0)78 876 81 00

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