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Pochi giorni fa è stata celebrata la Giornata Mondiale del Diabete. Questa ricorrenza, caduta un po’ in sordina in mezzo ad altre più altisonanti giornate mondiali, è stata istituita nel 1991 dalla Federazione Internazionale per la lotta al diabete, con il supporto dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, per focalizzare l’attenzione sulle crescenti minacce alla salute poste […]

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Una delle domande più frequenti che subisce (termine non scelto a caso) un professionista della nutrizione, riguarda quali cibi “in particolare” aiutino a risolvere un determinato problema. Che si tratti di sovrappeso, glicemia alta, stress psicofisico, la richiesta è la medesima: “Cosa devo mangiare per…?”. Il quesito viene posto, il più delle volte, da parenti, […]

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Sei a dieta da una vita? Bene, forse è l’ora di darci un taglio. Non solo per godere finalmente della buona cucina, ma sopratutto per ridare slancio al tuo metabolismo impigrito da anni di restrizioni caloriche. Uno studio dell’Università della Tasmania, in Australia, ha scoperto che le diete intermittenti (due settimane di dieta seguite da […]

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Di recente ho avuto l’opportunità, grazie a un corso di aggiornamento, di approfondire una tematica che mi è sempre stata a cuore: la psicologia dell’alimentazione. Nei primi due giorni di lezione abbiamo preso in considerazione i diversi fattori che influenzano il comportamento alimentare dell’uomo moderno, da elementi di tipo culturale e sociale, come per esempio […]

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Love Your Body Nutrition
in Uster, Zürich, Milan

Dr. Tatiana Gaudimonte
+41(0)78 876 81 00

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