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Sei a dieta da una vita? Bene, forse è l’ora di darci un taglio. Non solo per godere finalmente della buona cucina, ma sopratutto per ridare slancio al tuo metabolismo impigrito da anni di restrizioni caloriche. Uno studio dell’Università della Tasmania, in Australia, ha scoperto che le diete intermittenti (due settimane di dieta seguite da […]

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Di recente ho avuto l’opportunità, grazie a un corso di aggiornamento, di approfondire una tematica che mi è sempre stata a cuore: la psicologia dell’alimentazione. Nei primi due giorni di lezione abbiamo preso in considerazione i diversi fattori che influenzano il comportamento alimentare dell’uomo moderno, da elementi di tipo culturale e sociale, come per esempio […]

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Come sempre, anche all’inizio di questo anno scolastico, qualche mese fa, abbiamo ricevuto il prontuario delle “merende sì” e delle “merende no” da mettere nello zaino. Semaforo verde per frutta o verdura, pane integrale, formaggio; semaforo rosso per dolci, merendine industriali e caramelle. Fin qui, niente di nuovo sul fronte occidentale. Ma, all’atto pratico, è […]

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Che problemi come obesità e sovrappeso siano ampiamente diffusi nei Paesi industrializzati è ormai un’evidenza sotto gli occhi di tutti. Basta salire su un autobus o entrare in un’aula scolastica ed osservare i presenti. Il confine tra una seria valutazione della situazione e una percezione alterata è però sottilissimo e d oltrepassarlo può avere conseguenze […]

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Il mese di settembre è stato segnato da due notizie non proprio gradite a vegetariani e vegani. La prima viene proprio da casa nostra e in particolare dalla Società Italiana di Pediatria Preventiva e Sociale, che in occasione del suo Congresso annuale ha lanciato un Position Paper in cui dichiara testualmente che “Le diete vegetariane […]

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Love Your Body Nutrition
in Uster, Zürich, Milan

Dr. Tatiana Gaudimonte
+41(0)78 876 81 00

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