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Wie kann man Hunger zwischen den Mahlzeiten vermeiden: dies ist ein Thema, das sicherlich allen, die auf eine Diät sind, am Herzen liegt. Die Auswahl der Speisen ist wichtig, denn Lebensmittel mit gleichen Kaloriengehalt aber unterschiedlichen Eigenschaften,  wirken sich während und nach der Aufnahme unterschiedlich auf unseren Stoffwechsel  aus. In diesem Artikel konzentriere ich mich auf Lebensmittel die Kohlenhydrate enthalten. Kohlenhydrate […]

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“Ich gestehe dir gern, denn ich weiß, was du mir hierauf sagen möchtest, daß diejenige die glücklichsten sind, die gleich den Kindern in Tag hinein leben, ihre Puppe herumschleppen, aus- und anziehen, und mit großem Respekte um die Schublade herumschleichen, wo Mama das Zuckerbrot hinein verschlossen hat, und wenn sie das gewünschte endlich erhaschen, es […]

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Sind Sie auf Diät und heute Morgen voller Schuldgefühle erwacht, weil Sie während des Wochenendes ein bisschen übertrieben haben? Entspannen Sie sich, Ihre Diät ist nicht gefährdet! Laut einer Studie von Brian Wansink von der Cornell University in New York, in Zusammenarbeit mit Forschern der finnischen Tampere University of Technology, sei am Wochenende kurzzeitiges Schlemmen erlaubt, weil […]

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Immer mehr Menschen an Colitis und anderen Darmerkrankungen leiden. Oft wird die “Schuld” dem Milch zugeschoben und ist Verwechslungen zwischen Laktoseintoleranz und Milchallergie häufig. Laktose-Intoleranz ist eine Stoffwechselproblem und wird zu einer verminderten Produktion von Dünndarm das Enzym Laktase, Stellvertreter der Aufspaltung des Disaccharid Laktose in seine Bestandteile Glukose und Galaktose verknüpft. Ohne diese Aufspaltung wird […]

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in Uster, Zürich, Milan

Dr. Tatiana Gaudimonte
+41(0)78 876 81 00

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