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2 Jul

(Italiano) Se non sono autentici, non li vogliamo. E se non sono autenticamente sani? – La Rivista

Filled under BLOG, MEDIA on 2 Juli 2018 08:17

La campagna True Italian Taste punta ad aiutare i consumatori a distinguere un vero prodotto agroalimentare italiano da un “tarocco” e combattere così il fenomeno “Italian Sounding”. A quando la lotta contro l’”Healthy Sounding”? All’inizio di giugno ho partecipato a un evento organizzato da CCIS, in cui, nel corso di una piacevole serata a cui […]

27 Jun

(Italiano) Si può pranzare col gelato? – La Pagina

Filled under BLOG, MEDIA on 27 Juni 2018 09:03

Questa è una delle domande che, ultimamente, ricevo più di frequente. Sveliamo l’arcano! Se mi seguite da un po’, sapete bene quale sia la mia posizione a riguardo a zuccheri, farine raffinate e prodotti industriali, dolciari o meno. Per chi invece ancora non mi conosce, la riassumo in una parola: Niet! Resta però il fatto […]

14 Jun

(Italiano) PASSI avanti, ne facciamo? – La Rivista

Filled under BLOG, MEDIA on 14 Juni 2018 08:37

I nuovi dati rilevati nell’ambito del progetto PASSI (Progressi delle Aziende Sanitarie per la Salute in Italia) danno indicazioni molto chiare su quanto le abitudini quotidiane influiscono sulla salute. Forse non tutti sanno che, dal 2006, la salute e lo stile di vita degli italiani sono tenuti costantemente sotto osservazione, grazie a un programma avviato […]

12 Jun

(Italiano) La fretta è una cattiva consigliera, anche della fame – La Pagina

Filled under BLOG, MEDIA on 12 Juni 2018 15:18

Siamo quello che mangiamo. Ma siamo anche come mangiamo. E se lo facciamo troppo in fretta, rischiamo di fare danni Quanto ci mettete a mangiare? Siete un “modello aspirapolvere” che fa sparire tutto ciò che si trova nel piatto in trenta secondi oppure una “lumaca”, con il pasto ancora a metà quando tutti gli altri […]

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