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Qualche settimana fa, scorrendo le varie newsletter che intasano la mia casella d posta elettronica (so che mi capite), ho scovato un messaggio in cui si offriva un “Diploma in weight loss” alla significativa cifra di 35 euro. Sì, avete letto bene, è un numero a due cifre. Lì per lì stavo semplicemente per cestinare […]

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Nel 2010, l’UNESCO ha dichiarato la Dieta Mediterranea “patrimonio culturale immateriale dell’umanità”. La Dieta Mediterranea è di fatto riconosciuta ad oggi come l’unica in grado di salvaguardare e promuovere lo stato ottimale di salute per l’uomo, in condizioni fisiologiche. Come spesso succede, chi sta seduto sopra a un tesoro non realizza il suo valore. In […]

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Sarà certamente capitato anche a voi di discutere di alimentazione con un amico o un’amica particolarmente “salutista” e naturalmente magrissimo/a, e sentir esaltare gli effetti benefici dei cibi crudi o della cosiddetta dieta “paleo”. Per questo, nemmeno troppo ristretto, gruppo di “adepti”, cucinare è un gesto contro natura e l’unica via alla salute sarebbe dunque […]

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Lo scorso 29 gennaio, a Roma, è stato presentato il Rapporto FIPE 2018, che analizza non solo le abitudini degli italiani relative alla loro frequentazione dei luoghi di ristoro, ma i nuovi stili alimentari, a casa e fuori casa, a 360 gradi. Il Rapporto contiene anche i risultati di un sondaggio sulla consapevolezza alimentare, secondo […]

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in Uster, Zürich, Milan

Dr. Tatiana Gaudimonte
+41(0)78 876 81 00

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